“寧夏的釀酒葡萄從1984年左右就開始種植了，現在，賀蘭山東麓已經成為世界公認的釀酒葡萄種植黃金地帶。”2月11日下午，在寧夏名優特色農產品展銷中心，賀蘭山東麓葡萄酒品鑒分享會如期舉行。該活動是2023年鄉味中國年·寧夏名優特色農產品新春展銷會系列活動之一，由寧夏農業農村廳農業宣傳教育展覽中心主辦。
活動現場布置了琳瑯滿目的葡萄酒，色澤豐富、造型多樣，還有酒杯、開瓶器、醒酒器，一下子將品鑒會的氛圍拉滿。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院金牌講師杜建以寧夏葡萄酒的歷史打開了品鑒會的話題。
“如何判斷一款葡萄酒的品質?”“打開不同的紅酒有哪些注意事項?”……杜建不僅用通俗易懂的語言讓大家了解了葡萄酒的歷史及基礎知識，他還現場操作，教大家如何優雅得體地打開一瓶紅酒，有的男士禁不住走上前學起來。
在品鑒環節，工作人員將3種不同類型的葡萄酒分別倒入大家的酒杯中，活動現場瞬間彌漫著飽滿的酒香。從酒杯到開酒器，從醒酒到搖晃掛杯，杜建帶領大家從視覺、聽覺、嗅覺、味覺等方面開啟奇妙的品鑒之旅。大家一邊學習葡萄酒知識，一邊品嘗醉人的美酒。
“我平時愛喝紅酒，但是關于紅酒知識的學習還是第一次，更不懂如何去品鑒，經過專家介紹，今天有了不少的收獲。”前來參加品鑒會的馬女士說。
活動還進行線上直播，吸引4000余人圍觀。“今后，我們還會組織豐富的活動，讓大家了解賀蘭山東麓葡萄酒及葡萄酒文化，提升消費者和葡萄酒產業的接觸式消費體驗。”寧夏農業農村廳農業宣傳教育展覽中心副主任任婷婷說。 (記者 倪會智) |
